Am Montag, dem 31. März 2025, besuchten wir, die ÖkoLab-Gruppe, Familie Pretz in Paasdorf für einen Workshop mit dem Thema „Wie kommt das Ei in die Verpackung“.
Zu Beginn holte uns Frau Pretz am Bahnhof ab. Nach der Begrüßung schlossen wir uns einer kleinen Wanderung zu den Hühnern an. Nach dem Kennenlernen einiger Getreidesorten halfen wir beim Abnehmen der frischen Eier. Außerdem fütterten wir die Ziegen, was uns viel Freude bereitete. Ein weiteres Highlight war das gemeinsame Essen von gekochten Eiern – eine tolle Gelegenheit, die Hühner dann mit den Schalen zu füttern.
Im Anschluss besuchten wir den Hof, wo wir die verschiedenen landwirtschaftlichen Geräte kennenlernen durften. Es war beeindruckend, wie diese Geräte in der täglichen Arbeit eingesetzt werden.
Ein wichtiger Schritt unseres Workshops war es, die frisch abgeholten Eier in die Verpackung zu bringen. Zuletzt besuchten wir den Hofladen, der uns eine Vielzahl von regionalen Produkten präsentierte.
Nach einem lehrreichen Nachmittag machten wir uns mit der Bahn auf den Rückweg nach Mistelbach. Wir sind dankbar für die wertvollen Erfahrungen und die herzliche Gastfreundschaft von Familie Pretz. Dieser Workshop hat unser Verständnis für die Landwirtschaft und den Weg des Eies in die Verpackung wesentlich erweitert.
