Am 15. Mai 2026 unternahmen wir im Rahmen des Säulentages des Schwerpunktes NuT2 einen abwechslungsreichen und lehrreichen Ausflug nach Poysdorf. Unser erster Programmpunkt war die Besichtigung des Weinguts Hauser, bei der wir viele interessante Einblicke in die Welt des Weinbaus erhielten.
Zu Beginn erfuhren wir in einer anschaulichen PowerPoint-Präsentation viel über das Weinjahr und den Weg von der Traube bis zum fertigen Wein. Dabei wurde uns verständlich erklärt, welche Arbeitsschritte und Einflüsse notwendig sind, um aus Trauben hochwertigen Wein zu erzeugen. Im Anschluss durften wir einen Blick hinter die Kulissen werfen und besichtigten den Weinkeller. Dort lernten wir auch einen alten Brauch kennen: das Münzenkleben an der Wand, das Glück bringen soll.
Nach der Führung folgte eine kleine Verkostung alkoholfreier Produkte, bei der wir verschiedene Aromen kennenlernen konnten. Wir nutzten die Gelegenheit, zahlreiche Fragen zu stellen und unser Wissen weiter zu vertiefen. Ein besonderes Highlight war zum Abschluss das Testen eines Parfums aus der Blütenrebe.
Danach ging es weiter zur Straußenfarm, wo uns das Thema „Das größte Ei der Welt – ein Straußenei für die ganze Klasse“ erwartete. Auch hier erhielten wir eine spannende Betriebsbesichtigung. Neben den Straußen lernten wir auch andere Tiere wie Alpakas, Emus und Hühner kennen. Besonders aufregend war das Füttern der Strauße sowie das Unterscheiden verschiedener Getreidesorten.
Neben vielen interessanten Informationen durften wir auch selbst aktiv werden: Wir bastelten einen Bleistift mit Feder und konnten beim Aufbohren des Straußeneis zuschauen. Ein weiterer Höhepunkt war die Verkostung einer Eierspeise aus Straußeneiern, die bei uns großen Anklang fand.
Der Säulentag bot uns eine gelungene Kombination aus Theorie und Praxis und ermöglichte uns spannende Einblicke in landwirtschaftliche Betriebe sowie in die Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln. Es war ein lehrreicher und abwechslungsreicher Tag, der uns allen noch lange in Erinnerung bleiben wird.
